Semolina İstanbul
Kadıköy Moda'nın En İyi İtalyan Restoranı
2011 den beri Moda da
El Yapımı Makarna, Pizza ve Risotto ile Otantik İtalyan Mutfağı
2011 yılında 100 yıllık tarihi bir mahzene kurulan Semolina İtalyan Restoranı, 26 kişilik butik kapasitesiyle misafirlerine samimi bir "trattoria gastronomica" deneyimi sunuyor. Tüm ürünlerin sınırlı sayıda, el yapımı ve günlük taze olarak üretildiği mutfağımızda kaliteden asla ödün vermeden gerçek bir İtalya deneyimi yaşatmayı hedefliyoruz.
- Kanıtlanmış Lezzet ve Yüksek Müşteri Memnuniyeti
- Lezzetin Zirvesi: El Yapımı Taze Makarna
- Zengin Şarap Menüsü
Vedat Milor'un "Tadı Damağımda" programında yer alarak kalitesini kanıtlayan Semolina, Google Haritalar'da 2.420'den fazla değerlendirme sonucunda aldığı 4.7 yüksek puan ile misafir memnuniyetini tescillemiştir. Gerçek bir İtalyan yemeği aşığını küçük ve sıcak restoranımızda ağırlamak bizim için en büyük şereftir.
Semolina Restoran'ın menüsü, usta şef Ömer Ulugergerli'nin dokunuşuyla hazırlanan lezzetli İtalyan yemeklerinden oluşuyor. Taze makarnalar günlük olarak el yapımı ile hazırlanıyor ve her biri farklı bir lezzet şöleni sunuyor. Fırında tam kıvamında pişen İtalyan pizzaları ise çıtır hamurları ve taze soslarıyla damaklarda iz bırakıyor.
Semolina Restoran'ın zengin şarap menüsü, İtalya'nın en seçkin şaraplarını içeriyor. Yemeklerinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak bir şarap seçmek için uzman personele danışabilirsiniz.
Menümüzdeki tüm ürünler, lezzet standardımızı korumak adına günlük taze tedarik edilir ve el yapımı sınırlı porsiyonlarla hazırlanmaktadır.
Özel tatlar
Semolina Restoran'da Denemeniz Gerekenler
Otantik İtalyan Pizzaları
Margarita, Burrata ve Diavola pizzalar geleneksel İtalyan lezzetleri arayanlar için ideal.
El Yapımı Taze Makarna Çeşitleri
En beğenilen makarnalar Fettuccine Alfredo ve Fettuccine Carbonara'yı denemenizi tavsiye ederiz.
Tatlılar ve Özel Lezzetler
Semolina'da Tiramisu ve Manda burrata'yı denemediyseniz mutlaka tatmalısınız.
Menü
Lezzetlerimizi Keşfedin
Spesiyaller
Özel Menüler
Risotto Ai Frutti Di Mare
Risotto, karışık deniz mahsulleri 140 gr
Limonlu Levrek
Limonlu Levrek 200 gr, mevsim sebzeleri, patates, limonlu kapari sos
Pancar Burrata
Fırınlanmış pancar dilimleri, burrata peyniri, file badem, pesto, balzamik sirke
Fırında Somon
Fırında Somon 200 gr, mevsim sebzeleri, patates, portakallı kapari sos
Ossobuco E Risotto
Ossobuco 250 gr, safranlı risotto, parmesan peyniri, sarımsak
Doğum Günü Partisi
Unutulmaz bir doğum günü kutlaması mı arıyorsunuz? Semolina da, size ve sevdiklerinize özel bir deneyim sunmak için hazır!
- Lezzetli İtalyan mutfağı
- Özel alan dekorasyonu
- Eğlenceli Atmosfer
Semolina Restoran'ın lezzetli İtalyan mutfağı, doğum günü kutlamanız için mükemmel bir atmosfer yaratıyor. Ev yapımı taze makarnalar, fırından yeni çıkmış çıtır İtalyan pizzaları ve özenle seçilmiş İtalyan şarapları ile her damak tadına hitap eden bir menüye sahibiz.
Özel Gün kutlamaları
Semolina'da Özel Gün Kutlamanın Avantajları:
- Lezzetli İtalyan mutfağı
- Eğlenceli ve samimi atmosfer
- Profesyonel ve güler yüzlü hizmet
Özel gün kutlamanız için Semolina İtalyan Restoran'ı rezerve etmek için telefonla veya web sitemiz üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
Özel akşamlar için
Sevdiğiniz bir mekanda özel gün kutlamanızı bizimle yapmanızdan onur duyarız.
- Lezzetli İtalyan mutfağı
- Eğlenceli ve samimi atmosfer
- Profesyonel ve güler yüzlü hizmet
Özel gün kutlamanız için Semolina İtalyan Restoran'ı rezerve etmek için telefonla veya web sitemiz üzerinden iletişime geçebilirsiniz.
Basında Semolina
Basında Semolina
Vedat Milor'dan Semolina'ya Tam Not! NTV programı için özel bir çekimle Semolina İtalyan Restoranı'nı ziyaret eden Vedat Milor, mutfağın kalitesine hayran kaldı. Özellikle ev yapımı makarnalar ve taze hazırlanan salatalar Milor'dan tam not aldı.
Vedat Milor
Yemek Eleştirmeni
Semolina’dan içeri girdiğinizde güleryüzle karşılanıyorsunuz. Makarnaların kendileri tarafından yapıldığını küçük bir araştırma sonucu anlayarak kendime hemen pesto soslu makarna sipariş ediyorum, gerçekten o tazelik ilk lokmada anlaşılıyor.
Naz Kavas
themagger.com Eleştirmeni
Makarna spesiyalleriyle aranız nasıl bilmiyoruz ama Kadıköy Moda’da hizmet veren Semolina adlı makarnacıyı bir kez denedikten sonra her türlü makarna çeşidinin müdavimi olacağınıza eminiz.
Selin Akgün
raillife.com.tr/Yemek Eleştirmeni
Galeri
Semolina Restoran Fotoğraflar
Şeflerimiz
Usta Ellerden Lezzetler
ÖMER ULUGERGERLİ
Founder & Executive ChefSemolina Italian Restaurant’ın mutfak operasyonları, menü geliştirme süreçleri ve misafir deneyimi standardından sorumlu olan Ömer Ulugergerli, 2011’den bu yana Semolina’nın İtalyan mutfağı çizgisini şekillendirmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Merak Edilenler
01. Semolina İtalyan Restoranı nerede yer almaktadır?
Semolina İtalyan Restoranı, İstanbul Anadolu Yakası'nda Kadıköy Moda'da, Caferağa Mahallesi Ressam Şeref Akdik Sokağı No:7 adresinde yer almaktadır. Moda Sahili ve çarşı merkezine birkaç dakikalık yürüme mesafesindedir.
02. Makarnalarınız günlük taze el yapımı mıdır?
Evet, Semolina'da servis edilen makarnalar durum buğdayı irmiği (semolina) ve taze yumurtalarla her gün mutfağımızda el yapımı olarak taze hazırlanır. Fettuccine Carbonara, 8 saat kısık ateşte pişirilen Ragu Bolognese, Fettuccine Burrata ve Dört Peynirli Ravioli en çok tercih edilen taze makarnalarımızdandır.
03. Rezervasyon nasıl yapabilirim?
Rezervasyonlarınızı restoran.rzrv.com.tr/semolina adresinden online olarak yapabilirsiniz.
04. Vedat Milor'un Semolina hakkındaki değerlendirmesi nedir?
Ünlü gastronomi yazarı Vedat Milor, NTV'de yayınlanan 'Tadı Damağımda' programında restoranımızı ziyaret etmiş, el yapımı taze makarnalarımıza ve mutfak kalitemize tam not vermiştir.
05. Doğum günü veya özel organizasyon kutlamaları yapılıyor mu?
Evet, doğum günü kutlamaları, yıldönümleri, grup yemekleri ve romantik akşamlar için sıcak İtalyan atmosferimiz, özel menü seçeneklerimiz ve profesyonel ekibimizle hizmetinizdeyiz.